"Wenn die Reben nur einen kurzen Winterschlaf halten und bereits zu Beginn des neuen Jahres von der Mandelblüte gesprochen wird, dann bist Du in der Pfalz." Auf den rund 23 000 Hektar stehen über 100 Millionen Rebstöcke. Die klassischen Rebsorten dominieren. Weitere in der Pfalz angebaute Rebsorten sind: Weißburgunder, Grauburgunder (Ruländer), Gewürztraminer, Muskateller, Bachus, Faberrebe, Schwarzriesling (Müllerrebe), Huxelrebe, Ortega, Ehrenfelser, Optima, Siegerrebe, Heroldrebe, Dunkelfelder, Kanzler, Domina, St. Laurent und Chardonnay
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