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Fläche:
ca. 9.800 ha, 6 Bereiche, 18 Großlagen und 500 Einzellagen
Trauben:
Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Elbling, zunehmend auch Rotweinsorten
Lage:
Zwischen Hunsrück und Eifel im Rheinischen Schiefergebirge; entlang der Mosel und ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer
Klima:
Optimale Erwärmung und optimales Niederschlagsverhältnis in den Steilhängen und Tälern
Böden:
An der Obermosel Muschelkalk und Keuper; in den Tälern von Saar und Ruwer Devon-Schiefer, südlich von Zell weiche Tonschiefer und kieselsäurereiche Grauwacken; in Tallagen mit Schotter-, Kies- und Sandablagerungen
Mosel-Saar-Ruwer:
Ein weiteres Zentrum aus Sicht des Weinbaus ist das Gebiet entlang von Mosel, Saar und Ruwer. Den größten Anteil stellt der Weinbau entlang der Mosel. Auf einer Länge von 238 KM, von der deutsch-französischen Grenze bis zur Mündung in den Rhein bei Koblenz wird Wein angebaut. Etwa 12% der gesamten Traubenernte in Deutschland werden hier eingebracht. Die unumstrittene Nummer eins, mit mehr als der Hälfte der gesamten Anbaufläche ist hier der Riesling. Dieses Anbaugebiet gehört zu den kühlsten Anbaugebieten der Welt. Die Trauben reifen hier allmählich, bedingt durch eine enorme Lichtfülle und zusätzlich noch verstärkt durch die Spiegelung auf dem Wasser bis in den November hinein. Die Weine dieser Region zeichnen sich besonders durch eine große geschmackliche Harmonie aus.
Gegliedert wird das gesamte Gebiet in 5 Bereiche:
Der Unterlauf der Mosel, von Koblenz über Cochem, Bremm mit dem wohl „steilsten Weinberg Deutschlands" bis nach Zell bezeichnet man als Bereich Zell-Untermosel oder auch als Terrassenmosel.
Daran schließt sich der Bereich Mittelmosel, eine der schönsten Weinlandschaften der Welt an. Er reicht über Traben-Trabach, Bernkastel-Kues, Trittenheim bis nach Longuich. Die Mittelmosel steht in dem Ruf, den Moselwein berühmt gemacht zu haben.
Bereich Saar und Ruwer.
Der Weinbau an der Ruwer umfasst das Tal der unteren Ruwer. Auf den letzten fünf Kilometern vor der Mündung in die Mosel wird Weinbau berieben. Eitelsbach, Mertesdorf und Kasel gehören zu den besonderen Weinbauorten im Bereich Ruwer. Der Unterlauf der Saar mit Ihren Seitentälern, von Serrig über Saarburg, Ockfen, Wiltingen bis Konz, wo die Saar in die Mosel mündet, wird Wein angebaut.
Die Obermosel erstreckt sich weiter moselaufwärts, bis zur Landesgrenze zwischen Rheinland-Pfalz und dem Saarland. Zentrum des Weinbaus hier ist Nittel.
Der kleinste und auch letzte Bereich Moseltor umfasst die Weinberge der Mosel, die sich auf saarländischem Boden befinden. Zu 90% wird hier Elbling angebaut.
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